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告诉|自制酸辣粉做法配料告诉你,几步就做好,一碗不过瘾

『北京联盟摘要_ 告诉|自制酸辣粉做法配料告诉你,几步就做好,一碗不过瘾』自制酸辣粉图文|緣豆兒红薯粉条120克熟花生米适量生菜叶2片香菜1棵蒜1瓣葱白1根白芝麻适量香醋2勺生抽1勺豆瓣酱1汤匙白糖少许辣椒粉1茶匙花椒几粒盐适量油适量1.红薯粉条清水浸泡1小时。2.锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟。3.红薯粉捞出放冷水里泡着备用。4...


自己在家做一份酸辣粉也不难,酸爽麻辣、开胃过瘾。

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自制酸辣粉
图文|緣豆兒
红薯粉条
120克
熟花生米
适量
生菜叶
2片
香菜
1棵

1瓣
葱白
1根
白芝麻
适量
香醋
2勺
生抽
1勺
豆瓣酱
1汤匙
白糖
少许
辣椒粉
1茶匙
花椒
几粒

适量

适量

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1.红薯粉条清水浸泡1小时。

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2.锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟。

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3.红薯粉捞出放冷水里泡着备用。

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4.准备好香菜、葱末蒜末和熟芝麻。

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5.还有香脆花生和一点青菜。

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6.锅放油,小火把辣椒粉和几粒花椒炒香,放葱白加豆瓣酱炒出红油(没有花椒粉用了花椒粒)。

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7.倒入一碗水烧开,调入盐,生抽,白糖。

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8.捞出红薯粉条放到碗里浇入调好的汤。

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9.倒入香醋,放入蒜泥,花生米,白芝麻,撒上香菜即可。
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~~By緣豆兒~~
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