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洗净|一家三口的家常菜,有荤有素还有汤,天天吃都不腻!

『北京联盟摘要_ 洗净|一家三口的家常菜,有荤有素还有汤,天天吃都不腻!』食材:鸡腿适量、土豆2个、葱姜蒜适量、干红辣椒可放可不放、料酒适量、生抽5克、老抽5克、郫县豆瓣酱适量、冰糖少量、耗油少量、青椒可放可不放做法:1.准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。2.炒锅热油...


土豆烧鸡
 洗净|一家三口的家常菜,有荤有素还有汤,天天吃都不腻!
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食材:鸡腿适量、土豆2个、葱姜蒜适量、干红辣椒可放可不放、料酒适量、生抽5克、老抽5克、郫县豆瓣酱适量、冰糖少量、耗油少量、青椒可放可不放
做法:
1.准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。
2.炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
3.倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可
耗油豆腐
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食材:老豆腐400克、蚝油15克、青蒜1根、老抽3毫升、蒜末5克、葱花10克、盐少许、色拉油适量。
做法:
1. 将豆腐洗净,切成小块,青蒜,洗净,切成小块。
2. 锅中倒入适量的清水,加入一勺盐,放入豆腐块,焯一下水,然后控水捞出。
3. 锅倒入适量的油,油温5成热,加入葱花和蒜末,煸黄煸出香味,加入豆腐块,半碗水,少许盐。
4. 大火烧开,转中小火烧5分钟,最后大火收汁,加入蚝油和青蒜,翻炒均匀,即可出锅食用。
木瓜排骨汤
 洗净|一家三口的家常菜,有荤有素还有汤,天天吃都不腻!
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【 洗净|一家三口的家常菜,有荤有素还有汤,天天吃都不腻!】食材:木瓜、排骨、红枣、葱、姜、蒜、盐、料酒。
做法:
1.将切碎的猪肋骨洗净,切成一英寸,然后用热水烫伤,然后沥干,洗净。
2.拿一个汤锅,再加8杯水。加热到肋骨,煮大约30分钟。
3.将木瓜、果皮、籽洗净,切成片,放入汤中,加入姜、盐,煮至木瓜成熟后放入汤碗中。

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