北京联盟看点

脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力

『北京联盟摘要_ 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力』芥兰的营养价值很是丰富,哪怕1斤100块,我也还是要买的,足以体现出芥兰的价值。芥兰在北方并不是很常见却是南方人的家常便饭,与腊肉搭配一起炒来吃的话足够的咸香味美。芥兰,又被称为盖菜,绿叶甘蓝等等,是我国的一种特产蔬菜,味道鲜甜清脆,而且营养价...


这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
秋天已经到了,天气渐渐转凉胃口也是恢复了一些,但中午还是难免有点炎热,一些过于油腻的大鱼大肉,还是吃不下去。所以一些绿叶蔬菜在这个时候吃还是很不错的,芥兰就是其中的一种!
芥兰的营养价值很是丰富,哪怕1斤100块,我也还是要买的,足以体现出芥兰的价值。芥兰在北方并不是很常见却是南方人的家常便饭,与腊肉搭配一起炒来吃的话足够的咸香味美。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

芥兰,又被称为盖菜,绿叶甘蓝等等,是我国的一种特产蔬菜,味道鲜甜清脆,而且营养价值丰富。芥兰能够消暑解热尤其适合在炎热的天气的食用,可以很有效的防止中暑,不仅如此,还能够滑肠通便,对于便秘也有一定的治疗的功效,如果你长期肠胃阻塞的话可以经常食用,而且还可以清心明目,对于现在的年轻人来说再合适不过来,也可以保护肝脏。但是长时间的食用芥兰会抑制性激素的分泌,所以食用的次数要间断。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

菜名:腊肉炒芥兰
配料:腊肉半条,芥兰1斤,蒜4头,盐1勺,白砂糖2勺,蚝油2勺,油2勺
制作步骤:
1、 腊肉提前切片,并将其余的食材准备好。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

2、 芥兰从中间切段,水开之后加入少量的白砂糖和盐,之后加入芥兰烫软之后捞出用清水过凉之后控水备用。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

3、 锅中加入薄油炒香腊肉和蒜瓣,并且煸出腊肉中多余的油脂。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

4、 待腊肉变色之后可以倒出多余的油脂,之后加入芥兰翻炒。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

5、 翻炒均匀之后加入适量的蚝油和食盐调味,翻炒均匀让食材均匀的沾满调料。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

6、 再次翻炒30秒左右的时间就可以盛出来品尝了。
 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力
文章图片

芥兰中含有丰富的维生素群,可以很好的促进新陈代谢,对于女孩子来说,常吃是再合适不过的了,能够为皮肤提供营养维持皮肤红润细腻有光泽。
烹饪小贴士:
1、 腊肉中含有较多的盐分,所以加入的少量的食盐就可以了,而且在炒制的过程中要用小火慢炒减少亚硝酸盐的转换,更加有利于身体的健康。
2、 焯芥兰的时候加入适量的盐和白糖可以很好的保持芥兰翠绿的外表,而且焯水的时间不要过长,芥兰略微发软就可以捞出备用,可以很好维持芥兰清脆的口感。
3、 芥兰的挑选尽量选择梗比较细,同时带花苞、实心并且茎的表皮比较薄的最好,这样的芥兰比较嫩,越嫩的芥兰口感更加清脆,炒出来的味道也是格外甘甜。
【 脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力】4、 如果是喜欢吃辣的朋友,可以加入适量的干辣椒或者泡椒,这样做出来腊肉炒芥兰咸香的味道带有一丝微辣,这样也是一道味道很不错的菜品。

    看点

    匡毅|[网连中国]迟到的团圆

    阅读(23)

    今年中秋,与国庆难得“相遇”。许多人早早收拾起行囊,翘首以盼,准备着,奔向一场迟到多时的团圆。“跨越700公里,只因为想你”罗志鑫和妻子李霞在车站相拥。人民网金忠耀摄“在那儿在那儿!我看到我老婆了!”9月30日,杭州火车站,朝着出站口,罗志鑫一路...

    看点

    俄罗斯|俄罗斯将向埃及供应2500万剂“卫星V”新冠疫苗

    阅读(38)

    俄罗斯直接投资基金30日发布声明,说俄罗斯直接投资基金和埃及医药巨头Pharco达成协议,将向埃及供应2500万剂“卫星V”新冠疫苗,助力埃及卫生部防控疫情。俄罗斯直接投资基金总裁基里尔·德米特里耶夫说,这份协议将使埃及大约1亿人口的四分之一获得有效、安...

    看点

    宋为伟|假期首日保畅通

    阅读(23)

    当日是国庆、中秋假期第一天,福州市交警部门在出城干道增设警力,及时处置各类事故,加强交通疏导,确保出行畅通。新华社记者宋为伟摄10月1日,在福州螺洲大桥出城方向,交警疏导交通。...

    看点

    狂欢节|2020陵水第四届旅游购物美食狂欢节开幕

    阅读(42)

    来自陵水各地的农特美食、扶贫产品、旅游商品集中展销,为陵水居民及游客奉上了一场集旅游、文化、美食、购物于一体的消费盛宴。记者获悉,此次活动为期4天,以“消费?快乐陵距离”为主题,主要有陵水(电商)消费扶贫展、国际进口商品展、陵水旅游农特美食展...

    看点

    装盘备用|这菜, 酒店一盘要100以上, 自己做花不到35, 客人吃嗨了, 待客有面子

    阅读(29)

    我们家平时自己吃也都是很家常的小菜,做法也特别的简单,来客人了老妈就会亲自下厨,做她最拿手的东坡肘子,这道菜在我们当地的一些喜事宴席上都是必不可少的,猪腿肉炖的酥软化渣,肥而不腻,特别的好吃,色泽亮丽,卖相也不错。在酒店里一份稍微大一些的东...

    看点

    西兰花|西兰花好吃又秘诀,千万不要直接焯水,多做这一步,营养又健康

    阅读(19)

    文章图片 西兰花好吃又秘诀,千万不要直接焯水,多做这一步,营养又健康!西兰花,也叫花椰菜、花菜,跟普通白色花菜相比,西兰花的胡萝卜素含量会更高一些,西兰花所含有的营养成分也是非常的全面,不仅含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜...

    看点

    健康|臭豆腐是大粪水做的吗?长期吃对健康是好是坏?一次性说明白了

    阅读(22)

    臭豆腐如大家所见,是很臭的美食,而这种美食的制作工艺主要是经过发酵制作而成,这时候在发酵的过程中,有一些对人体有益的菌群,也有一些有害菌,在这种情况大家不需要担心,会在制作的过程中给消灭掉,进而让豆腐中所含有的植物蛋白质水解。最终形成的含硫...

    看点

    皇帝|为什么茼蒿又叫“皇帝菜”?

    阅读(24)

    茼蒿的营养功效: 事实上,茼蒿从营养上来说,也是不负众望,一般营养成分无所不备,茼蒿又叫蓬蒿菜、艾菜,富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、以及钙、钾、钠等。尤其是胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。古书记载:茼蒿性味甘、辛、平,有“安心气,养脾胃、消痰...

    看点

    下饭|周末不知道吃什么这几道家常菜,美味又下饭~

    阅读(11)

    青虾-350g干辣椒-10个郫县豆瓣酱-2勺生抽-1勺料酒-1勺白糖-少许葱姜蒜-适量淀粉-适量盐-少许做法:1.先将青虾处理干净备用。2.干辣椒切小段,葱姜蒜切末。3.锅中放油,姜、蒜,炒出香味。4.然后倒入大虾,翻炒,按压虾头,让虾油流出来。5.再加入豆瓣酱,干辣...

    看点

    猪友巴巴|猪价窄幅“跌绿”,万吨冻肉“搅局”,猪价要“变天”?答案来了

    阅读(28)

    目前,虽然,立秋节气远去,但是,全国多地气温依旧火热,受下游猪肉消费欠佳,屠企白条猪走量乏力,提价收猪意愿不高,多地屠企持续压价,猪价近期或将延续震荡涨跌的行情。不过,据官方消息了解,8月21日,又将迎来新一轮储备冻肉投放,此轮冻肉投放共计1万...

    看点

    股票发行|精选层首秀:21股破发 违规减持受罚

    阅读(10)

    北京一资深新三板研究人士在接受时代周报记者采访时指出,精选层采用市场化定价,由于精选层公司新股中签者分散度高,流通老股多,发行定价水平与市场认可度存在差异,股价出现剧烈波动,甚至跌破发行价都是正常的。该人士认为,从中长期看,反而有利于提高精...

    看点

    周边|海淀今早起已对玉泉东市场周边十个社区居民开展核酸检测

    阅读(43)

    【周边|海淀今早起已对玉泉东市场周边十个社区居民开展核酸检测】 新京报快讯(采访人员 马瑾倩)6月15日 , 北京市举行第117场新冠肺炎防疫发布会 。 针对玉泉东交易市场下一步防控工作 , 海淀区人民政府常务副区长李俊杰做介绍 , 今早起已对周边10个社区...

    看点

    燕赵晚报|“我这是义务理发,不收钱的”

    阅读(20)

    地点:南焦客运站公交站台旁午休时间为等车市民义务理发“您好,我这是义务理发,不收钱的。”8月11日中午,面对正在站台上等车的市民们,公交26路车队党支部副书记袁有荣笑着说道。看着对方手中的理发推子,市民张先生犹豫了几秒钟后,坐到了旁边的一把椅子...

    看点

    经济日报|8月猪肉价格涨幅大幅回落33.1个百分点 拐点要来了吗?

    阅读(30)

    去年以来,受多重因素影响,生猪供给大量减少,猪肉价格大幅上涨,有不少消费者惊呼要“戒掉猪肉”。不过,随着一系列扶持生猪生产的政策措施落实落地,各地养殖户补栏增养的积极性明显提升。加上中央精准研判,及时投放储备猪肉,平抑了肉价涨幅,稳定了消费...

    看点

    饺子|饺子的几种做法,让你好吃到停不下来

    阅读(41)

    夏天经常吃饺子,三文鱼饺子就是非常营养的一种!这种肉通常用作婴儿食品,它是鲑鱼肉。鲑鱼的价格并不便宜,每斤超过120元,但鲑鱼的营养价值较高,一直享有“水中宝”的美誉。除鲑鱼外,饺子还装有西葫芦和胡萝卜两种蔬菜,它们既美味又营养,可供成人和儿...

    看点

    脑部|这菜多贵也要买,尤其适合秋天孩子吃,促进脑部发育,增强免疫力

    阅读(38)

    芥兰的营养价值很是丰富,哪怕1斤100块,我也还是要买的,足以体现出芥兰的价值。芥兰在北方并不是很常见却是南方人的家常便饭,与腊肉搭配一起炒来吃的话足够的咸香味美。芥兰,又被称为盖菜,绿叶甘蓝等等,是我国的一种特产蔬菜,味道鲜甜清脆,而且营养价...

    看点

    好喝|红枣南瓜汤这样熬才好喝,秋老虎再热都不怕,喝一碗补充能量

    阅读(20)

    南瓜可以说是这个季节的时令蔬菜,所以很是便宜,买回家可以多种吃法。无论做零食,还是炖汤都是极好的食材,当然炒着吃也是相当不错的美味,我曾经把南瓜和红薯各自炒了一盘,细品还是南瓜好吃,香甜中带着丝丝滑嫩。不过,今天咱们不推荐炒南瓜,因为这个季...

    看点

    面粉|一碗面粉,一碗糯米粉,不蒸不煮,5分钟解决全家早餐,柔软劲道

    阅读(13)

    准备好材料后把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去加入开水趁热搅拌均匀待到不烫手的时候揉搓光滑用保鲜膜覆盖静至10分钟后备用搓成大小差不多的团子裹上芝麻备炸^_^(手沾点水搓糯米团子在裹芝麻裹完芝麻后下锅前在揉搓一下这样炸的时候芝麻就不容易散...

    看点

    可口|家常“海带豆腐汤”清爽可口,好喝不怕胖

    阅读(34)

    用料:海带结300克、豆腐3克、盐4克、油10克做法:1.海带结洗净沥干水分,豆腐切方块~2.起锅,热油,葱爆香,随后倒入海带结炒匀~3.翻炒一会儿后倒入适量清水~4.再倒入豆腐块,并调入适量盐进行调味小火熬煮至熟,以便豆腐充分入味~5.待豆腐煮至膨胀,充分吸收...

    看点

    牛肉|做几盘香辣够劲的开胃菜,保证让全家人都吃得过瘾、元气满满!

    阅读(25)

    鸡做法步骤:鸡准备好要求最多2斤左右鸡,别太大。剁小块,小点好入味。备:姜,蒜,小葱干辣椒剪小段凉水泡20分钟泡裹在煎时不容易焦土豆:切片自来水泡去粉可选用自己喜欢的配菜如:窝笋,豆芽等………准备:碗一个放入:蚝油一勺,白糖少许(提鲜),味极...

    看点

    解馋|凉拌柠檬猪头皮,香而不腻,太解馋了

    阅读(22)

    夏日凉拌菜在桌上少不了,卤好的猪头皮酱香味浓,配上柠檬酸爽可口不油腻。原料:熟卤猪头皮、柠檬片、香菜、蒜末、生抽。做法步骤:第1步、卤猪头皮(已放入冰箱冰过更脆爽可口)。第2步、香菜,柠檬片(蒜末忘了拍,临时加了小米辣)。第3步、将食材放入大碗里...

    看点

    土豆|一个茄子加一个它,不煎不炸简单炖了都超级美味,比大鱼大肉好吃

    阅读(15)

    重点是这个菜做法超级简单,不用油炸食材也不用分开处理,简单粗暴下锅一炒一焖就好了。属于快手又家常的吃法,上班比较忙的朋友们都可以试试。爸爸吃饭口味简单,完全不吃辣椒,也不喜欢吃酱类,我做菜调味自然也很简单。土豆和茄子搭配,可以在这种简单调味...

    看点

    青椒|话说想抓住人的心,就得先抓住人的胃!推荐几道超好吃的家常菜!

    阅读(20)

    食材:虾酱80克食适量、葱20克、蒜20克、生抽15克、辣椒酱5克、花生酱15克、鸡汤80克、白糖适量做法:1、将幼滑虾酱、辣椒酱、花生酱拌匀,调至完全融合后待用2、陆续在做法1中的材料里加入葱蓉、蒜蓉、生抽、鸡汤以及适量盐、白糖搅拌均匀,盐、白糖充分溶化...

    看点

    两碗饭|越吃越有味的几道家常菜,有荤有素,极其鲜美,两碗饭都不够吃

    阅读(32)

    【辣椒炒肉】 文章图片 【制作食材】青椒,猪肉,食盐,食用油,生抽,老抽,料酒。【方法及步骤】1、首先我们要准备10块钱的瘦肉,把瘦肉清洗干净以后,再将瘦肉改刀切成薄片状,装入碗中备用。切好以后的猪肉,相信很多小家庭厨房中的人们,都是直接对肉片...