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中新网|“火箭蛋”卷土重来!鸡蛋:天热,我膨胀了!

『北京联盟摘要_中新网|“火箭蛋”卷土重来!鸡蛋:天热,我膨胀了!』鸡蛋零售价格涨了多少?中新网记者随机走访了北京多家超市。“之前价格3块多一斤,最近价格涨到4.39元。”北京丰台区一家永辉超市的工作人员告诉记者,“不过买鸡蛋的人并没有减少。”图为北京丰台一家超市内售卖的鸡蛋。谢艺观 摄在北京丰台区另一家社区超市...


三伏天来临 , 鸡蛋价格也开始不“淡定”了 。 近日“鸡蛋价格一个月飚涨逾六成”冲上热搜 , 这是“火箭蛋”又卷土重来了?
多地鸡蛋零售价格明显上涨
鸡蛋零售价格涨了多少?中新网采访人员随机走访了北京多家超市 。
“之前价格3块多一斤 , 最近价格涨到4.39元 。 ”北京丰台区一家永辉超市的工作人员告诉采访人员 , “不过买鸡蛋的人并没有减少 。 ”
中新网|“火箭蛋”卷土重来!鸡蛋:天热,我膨胀了!
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图为北京丰台一家超市内售卖的鸡蛋 。 谢艺观 摄
在北京丰台区另一家社区超市里 , 店员也表示 , “鸡蛋价格已涨到了4.38元 。 ”
从走访情况看 , 目前北京部分超市散装鸡蛋销售价格集中在每斤4元-5元区间 , 精装鸡蛋价格更贵一些 。
国内其他地方的鸡蛋价格如何?家住山东胶州的一位居民向采访人员表示 , “鸡蛋现在已经将近4元 , 之前最便宜的时候才两元多 。 ”
在河南驻马店 , 一位居民接受中新网采访时表示 , “7月中旬的时候 , 鸡蛋还是2.78元一斤 , 现在已涨到4.78元 。 ”
近期 , 多地相关部门也发布了鸡蛋涨价的信息 。 如 , 郑州市发改委7月30日发布消息称 , 近日 , 郑州市鸡蛋价格出现快速上涨 。
“7月30日 , 郑州市零售市场鸡蛋最高报价每斤5元 , 市场均价4.73元 , 较上周上涨21.9% , 较月初上涨44.2% 。 鸡蛋出场价每斤4.4元 , 较上周上涨29.4% , 较月初上涨69.9% 。 ”
煎饼果子、蛋糕要涨价?
商务部监测显示 , 鸡蛋批发价格已连续四周上涨 , 且周环比涨幅持续扩大 , 最新一周(7月27日至8月2日) , 鸡蛋批发价格环比上涨11.3% 。 农业农村部监测显示 , 7月31日鸡蛋批发价为8.33元/公斤 , 相比6月30日的6.26元/公斤 , 涨幅33% 。
有媒体报道称 , 统计数据显示 , 截至7月29日 , 全国主产区鸡蛋均价上涨至3.99元/斤 , 较月初上涨1.61元/斤 , 累计涨幅达67.65% 。
值得注意的是 , 据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测 , 7月份 , 鸡蛋批发均价6.84元/公斤 , 环比上升6.7% , 同比却下降26.1% 。
这意味着鸡蛋价格相比去年同期并不算贵 。 中新网采访人员去年7月调查时 , 部分地方鸡蛋价格每斤甚至超6元 。
近期鸡蛋价格上涨是否会带动以鸡蛋为原料的产品涨价?北京一家蛋糕店工作人员表示 , “鸡蛋价格上升 , 产品成本也有所上升 , 会在近期调整产品价格 。 ”
“目前鸡蛋进货价和原来差不多 , 没有想过调价 。 ”一位煎饼果子店负责人告诉采访人员 。
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上海宝山区一个农贸市场里 , 一家煎饼铺店主一边做煎饼 , 一边上网直播并与网友交流 。殷立勤 摄
鸡蛋价格为何飙涨?
7月份并不是鸡蛋传统消费的旺季 。
郑州市发改委在揭示涨价原因时提到 , 鸡蛋价格自2019年9月至2020年5月 , 已连续下降8个月 。 6月份 , “鸡蛋价格半年降近3成”还曾登上过热搜 。
“之前鸡蛋太便宜了 , 现在这个价格才正常点 。 ”有家里售卖鸡蛋的网友表示 , “从疫情开始 , 家里赔了好几万了 , 卖两块多连人工都雇不上 , 现在属于正常价格 , 能维持正常运转 。 ”
“今年上半年蛋鸡养殖亏损厉害 , 养殖户集中淘汰了一部分鸡 , 蛋鸡存栏量从6月底开始出现下降 。 ”卓创资讯分析师张文萍向中新网采访人员表示 , 7月以后 , 气温较高 , 产蛋率下降 , 再加上蛋鸡减少 , 新开产蛋鸡也不多 , 整体供应呈下降趋势 。
“需求端虽没有太明显好转 , 但进入7月份 , 鸡蛋价格易涨难跌提振了行业市场信心 , 中间商增加了采购批次和采购量 , 局部流通环节走货好转 , 导致鸡蛋价格上涨 。 ”张文萍说 。

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