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冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯

『北京联盟摘要_ 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯』By 乖宝璐璐用料水 400克柠檬汁 20克糖 70克吉利丁片 15克花瓣 适量绿植叶子 适量做法步骤1、花瓣+绿叶放淡盐水浸泡,杀毒消菌;2、矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中;3、中小火煮沸关火放一边晾凉;4、吉利丁片放冷水里泡软;5、晾至温热的糖水加入吉利...


 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品,不但制作简单,颜值也非常高哦,而且吃法多变,可以把花瓣换成水果,可以搭配酸奶、慕斯,不同的搭配给你不一样的体验。加了柠檬汁,多了一份酸甜,有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦
By 乖宝璐璐
用料

  • 水 400克
  • 柠檬汁 20克
  • 糖 70克
  • 吉利丁片 15克
  • 花瓣 适量
  • 绿植叶子 适量
做法步骤 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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1、花瓣+绿叶放淡盐水浸泡,杀毒消菌;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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2、矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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3、中小火煮沸关火放一边晾凉;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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4、吉利丁片放冷水里泡软;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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5、晾至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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6、加入柠檬汁,搅拌均匀,放一边晾凉;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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7、晾凉的液体倒入模具中,放冰箱冷藏至微微凝固;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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8、放入花瓣及绿植,用牙叉调整位置,放冰箱冷藏过夜即可;
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9、取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模,中间挤上冰淇淋即可食用哦;
 冰淇淋|水晶冰淇淋果冻杯
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10、成品
小贴士果冻放冰箱冷藏一定要稍凝固后加花瓣,否则加入花瓣会破坏它的光滑性,如果不小心冷藏过头,可以用吹风机吹至微融化再加,花瓣可以换成水果
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