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香味|深受家人喜欢的6道家常硬菜,香味浓郁入口超满足,学会有口福了

『北京联盟摘要_ 香味|深受家人喜欢的6道家常硬菜,香味浓郁入口超满足,学会有口福了』番茄木耳炒鸡蛋食材:黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末、盐、白砂糖、耗油、老抽。做法1. 木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用,番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮。2 .鸡蛋打散,加入1勺清水,1勺料酒,1小勺盐搅拌均匀备用3 . 锅内注油加热,将碗中蛋液...


大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
木耳番茄炒鸡蛋是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料黑木耳、番茄、鸡蛋。
 香味|深受家人喜欢的6道家常硬菜,香味浓郁入口超满足,学会有口福了
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番茄木耳炒鸡蛋
食材:黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末、盐、白砂糖、耗油、老抽。
做法
1. 木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用,番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮。
2 .鸡蛋打散,加入1勺清水,1勺料酒,1小勺盐搅拌均匀备用
3 . 锅内注油加热,将碗中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用。
4 . 锅内在加入少许油,下黑木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒均匀,调入适量清水。
【 香味|深受家人喜欢的6道家常硬菜,香味浓郁入口超满足,学会有口福了】洋葱木耳是北方一道家常菜,夏天吃具有清热解暑的功效。
 香味|深受家人喜欢的6道家常硬菜,香味浓郁入口超满足,学会有口福了
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凉拌洋葱木耳
食材:洋葱1个,木耳一小把,红椒1个,蒜瓣3个,盐适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、花生油适量
1.干木耳放入碗里,加入一小勺盐,倒入清水浸泡10分钟。泡发好的木耳、洋葱清洗干净。
2.洋葱切丝,洋葱尽量切得稍微厚些,凉拌时口感特别的脆。红椒切丝,切丝后用清水浸泡几分钟。
3.调一点酱汁:大蒜切末,浇上烧开的烫花生油,将蒜末的香味激出,然后加入盐、生抽、香醋、白糖调味。将红椒丝、酱汁倒入装洋葱的碗里,用筷子搅搅匀,就可以装盘了。
豆豉剁椒蒸排骨,简单方便,香辣可口,豉香浓郁,营养不流失,且不宜上火。
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豆豉剁椒蒸排骨
食材:小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽/老抽少许;
做法:
1、排骨用水泡20分钟,去血水;
2、沥干水分。把姜,蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜,蒜,少许料酒,生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉,剁辣椒,少许香油以及适量的盐(剁辣椒里是有盐味的,所以只要少许盐);
杏鲍菇炒牛肉是一道经典的家常小菜。
杏鲍菇每100g含有35大卡的热量,牛肉每100g有107大卡的热量。杏鲍菇含有丰富的蛋白质,可以提高人体免疫功能,具有抗癌、降血脂、美容等作用,牛肉具有健脾,补气血,强筋骨的作用。因此杏鲍菇炒牛肉这道菜是一道低脂低热量,营养丰富的菜。
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杏鲍菇炒牛肉丁
材料:牛肉250克,杏鲍菇200克,青红椒50克,蒜姜片5克。
调味料:黑椒汁10克,酱油5克,蚝油5克,盐调味。
详细做法:
1.将牛肉用刀均匀切成丁,用适量的黑椒碎,料酒和盐抓均,腌制10分钟待用。杏鲍菇用刀切成丁,青红椒切成丁备用。
2.热锅冷油后,放入牛肉丁和杏鲍菇一起慢慢煎制金黄色时,放入蒜姜片和青红椒炒香。接着放入调味料炒均,大火煸炒制香即可出锅。
樱桃肉是一道江苏省苏州市的传统名菜之一,属于苏菜系。始创于江苏,清乾隆年间传入宫中,山药酒樱桃肉被记录进清《御茶膳房档》,特点色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美。其颜色红亮,形态圆小,皮软味甜咸,富油脂,是上佳的下酒菜和下饭菜。
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樱桃肉
食材:猪里脊肉500g、料酒1勺、盐1勺、淀粉适量、番茄酱120g、糖2勺、醋1勺

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