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布丁液|咖啡奶茶冻

『北京联盟摘要_ 布丁液|咖啡奶茶冻』By 小米554 【豆果美食官方认证达人】用料咖啡饮料 250ml奶茶饮料 250ml吉利丁片 2片(10g)布丁瓶 6个冰水 适量做法步骤1、吉利丁片泡冰水里软化。2、我用了这两种饮料,都是250ml的。可以装满6个布丁瓶。3、布丁瓶洗干净,开水烫一下。4、咖啡饮料倒入碗...


 布丁液|咖啡奶茶冻
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冰箱,对我来说是一个“聚宝盆”,存放着好多好多食材并且保持它们新鲜不会变质。在很小的时候,夏天就用冰箱来做果冻啦!在购入烤箱前,冰箱也是我制作甜品的主要工具。今天这款咖啡奶茶冻,不需要电子秤和专业工具,只需两三个碗和一把汤勺即可完成,在这炎炎夏日,为自己和家人做一份可以降暑的甜点吧!
By 小米554【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 咖啡饮料 250ml
  • 奶茶饮料 250ml
  • 吉利丁片 2片(10g)
  • 布丁瓶 6个
  • 冰水 适量
做法步骤 布丁液|咖啡奶茶冻
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1、吉利丁片泡冰水里软化。
【 布丁液|咖啡奶茶冻】 布丁液|咖啡奶茶冻
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2、我用了这两种饮料,都是250ml的。可以装满6个布丁瓶。
 布丁液|咖啡奶茶冻
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3、布丁瓶洗干净,开水烫一下。
 布丁液|咖啡奶茶冻
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4、咖啡饮料倒入碗里,微波炉加热40秒就够了。放入一片软化好的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。
 布丁液|咖啡奶茶冻
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5、平均的装入布丁瓶里。盖上盖子,冷藏至完全凝结。也可以放冷冻室加快凝结,但是把握好时间,不要冻过头结冰了。
 布丁液|咖啡奶茶冻
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6、奶茶饮料倒入碗里,微波炉加热40秒,放入软化的吉利丁片1片,搅拌至吉利丁片融化。需要完全放凉。
 布丁液|咖啡奶茶冻
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7、第一次的咖啡冻完全凝结后,再倒入奶茶布丁液。放冰箱冷藏4小时以上即可食用。
小贴士1.吉利丁片分开泡,否则黏在一起无法分开使用。2.250ml用一片吉利丁片的布丁会很嫩,想要口感扎实一些可以减少液体的量至200ml左右。3.第一次的布丁液要等完全凝结后,才可以倒入第二次的布丁液。且第二次的布丁液必须凉透。4.想要快点凝结可以放冷冻室,但是时间不宜过长,变成冰就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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