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想不到|面粉里加入两个苹果,想不到这么好吃,松软香甜,出锅瞬间抢吃光

『北京联盟摘要_ 想不到|面粉里加入两个苹果,想不到这么好吃,松软香甜,出锅瞬间抢吃光』苹果,高筋,面粉,白糖,酵母粉,鸡蛋,食用油,牛奶1、首先准备一斤左右的面粉,面粉中要记得打入两个鸡蛋,再加入15克的白糖,以及5克的酵母粉,搅拌均匀以后,往里面再加入一盒的纯牛奶。牛奶不要一次性加入,要少量多次的加入,一边加入一边搅拌,把面...


大家好,昨天上街去买水果,看见苹果卖得还挺便宜,于是便花10块钱买了5斤的苹果带回家。今天呢,我打算用苹果给大家分享一道美食的制作品,这道苹果的美食制作,我也是第1次在家尝试,希望有所成功。
没想到的是这道美食,做出来还挺成功,我家里的小孩,一顿就吃了三个,如果你也感兴趣的话,就让我来教你如何去用苹果,制作出一道人人都爱吃的美食吧。看完以后记得收藏一下,点个赞。
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苹果,高筋,面粉,白糖,酵母粉,鸡蛋,食用油,牛奶
【 想不到|面粉里加入两个苹果,想不到这么好吃,松软香甜,出锅瞬间抢吃光】1、首先准备一斤左右的面粉,面粉中要记得打入两个鸡蛋,再加入15克的白糖,以及5克的酵母粉,搅拌均匀以后,往里面再加入一盒的纯牛奶。牛奶不要一次性加入,要少量多次的加入,一边加入一边搅拌,把面粉搅拌成凝固的块状就可以了。
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2、搅拌好以后的面粉,需要往里面再加入20克的食用油,食用油能够有效提高面粉的筋性。除此之外,还可以让面团在揉捏的时候,不会出现粘手现象。然后需要下手对面粉揉捏,将面粉揉成一个圆圆的面团。
揉好的面团,需要将其取出并放到揉面垫之上,并采用洗衣服的方式,对其进行揉捏,一边推一边揉,全程大概10分钟左右。等面团被揉至轻轻拉扯,里面有一层薄薄不易破的薄膜时,就可以了。
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3、把揉好的面团收圆,并覆盖上一层保鲜膜,并再次装入碗中,对其进行醒面半个小时。然后准备两个新鲜的苹果,苹果外皮需要将其削掉,并把苹果切成小块状后,再切成碎丁状备用即可。
然后准备铁锅,锅中加入一碗清水,同时碗里面再加入50克的白糖,并开小火慢慢的对白糖进行熬制,直到白糖被熬融化,且糖浆微黄的时候,即可把准备好的苹果丁,全部倒入锅中,并不停的翻动,让苹果表面均匀裹上一层糖浆,盛出备用。
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4、往揉面垫上,撒上一些干面粉,再把面团取出,并放到揉面垫子上揉搓排气,大概5分钟后,将其整理成条状,再切成大小均匀的小剂子。然后取一个小剂子,由外向内将其揉搓光滑,并整理成小圆团,再按压扁备用。
接着要把炒好的苹果馅料,像包包子一样,加入到准备好的饼胚当中,这样一个馒头生胚就做好了。然后准备一个大碗,往大碗底部刷上一层食用油,并把准备好的全部生胚,放入碗中摆放均匀。
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5、这时的生胚,不要着急上锅进行蒸制,先在其表面覆盖上一层保鲜膜,让其二次醒发上半个小时以后,揭开保鲜膜,并往其表面刷上一小层的蛋黄液,再撒上适量的黑白芝麻进行点缀,就可上锅进行蒸制了。
上锅蒸制的时间呢,一般控制在半个小时左右,就可以将其全部蒸熟,蒸好以后的面包,要让其在锅中焖上5分钟再出锅,这时的颜色才是最漂亮的,其口感也会更好吃。
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1、这道苹果馅的面包制作,你也可以采用别的水果,来制作馅料哦,方法也是一样的。
2、在对面团进行准备的时候,比较复杂的就是,不停的进行揉面,只有这样才能让面粉起筋,蒸出来的面包会更蓬松。
3、这道馒头面包,营养价值十分丰富,家里有老人小孩,记得多做一做。

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