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米饭|这样做的黄焖鸡,每天吃都不腻,特别下米饭

『北京联盟摘要_ 米饭|这样做的黄焖鸡,每天吃都不腻,特别下米饭』生抽、老抽、冰糖、盐、料酒1、主材料备齐。2、鸡腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒切断、大蒜切块。3、锅中入油,下大蒜、姜片,干辣椒煸炒。4、旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。5、加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。6、锅中加水没过鸡块。放入一...


鸡腿、香菇
生姜、大蒜、干辣椒
生抽、老抽、冰糖、盐、料酒
1、主材料备齐。
 米饭|这样做的黄焖鸡,每天吃都不腻,特别下米饭
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2、鸡腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分。生姜切片,干辣椒切断、大蒜切块。
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3、锅中入油,下大蒜、姜片,干辣椒煸炒。
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4、旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。
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5、加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。
【 米饭|这样做的黄焖鸡,每天吃都不腻,特别下米饭】 米饭|这样做的黄焖鸡,每天吃都不腻,特别下米饭
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6、锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。
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7、加入香菇。
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8、大火转中火焖煮30~40分钟。
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9、鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。
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10、盛出装盘即可。
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小窍门:
汤汁不要收的太干,留一些拌米饭特别好吃。
大家在制作的时候一定要注意好食材,如果不知道在放食材的量,大家可以用一个碗,先把适量的食材加入到碗中,可以先调汁也是可以的,这样做出来的鸡肉鲜美汤汁浓稠,真过瘾!大家在家里也可以学着做。

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