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翻炒均匀|选择3道美味的家常菜菜肴这很容易学你喜欢什么菜

『北京联盟摘要_ 翻炒均匀|选择3道美味的家常菜菜肴这很容易学你喜欢什么菜』豆角烧茄子食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫升,蚝油20毫升,植物油适量,水少许做法1.茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎2.锅中倒入适量油,油温7成热后下...



 翻炒均匀|选择3道美味的家常菜菜肴这很容易学你喜欢什么菜
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豆角烧茄子
食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫升,蚝油20毫升,植物油适量,水少许
做法
1.茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
2.锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油
3.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油
4.炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒
5.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可!
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姜爆回锅排骨

配料:猪小排600克,青椒3克,红椒3克,姜25克,洋葱1/2,黑豆20克,豆瓣辣酱15克,香叶1片,肉桂1片,草果1片,茴香1片,花椒10余粒,葱8克,大蒜8克,料酒2片,生酱油1片,糖1片,白胡椒粉少许,鸡精一点,芝麻油一点,食用油盐一点
做法:
1、备好配料。
2、青红椒切丝,洋葱切丝,姜一半切丝,一半切片,蒜切片,豆豉切碎备用。
3、猪小排切成块,用冷水泡2个小时,泡出血水。
4、锅中加入适量的水烧开,倒入排骨,焯水,去除浮沫。
5、捞出,锅中再重新加水,倒入排骨,料酒,各种香料,大火烧开。
6、转中小火煮1个小时左右,再次捞出备用。
7、锅烧热,加入食用油,加入姜蒜,豆豉,豆瓣酱翻炒出香味。
8、倒入排骨,加入少许的冷水。
9、翻炒均匀;加入洋葱丝;进行翻炒均匀。
10、最后加入青红椒,姜片,葱进行翻炒,加入生抽1勺,细砂糖1茶匙,白胡椒少许,鸡精少许,香油少许调味即可。
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农家小炒肉
食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽
做法:
1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。
3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒,继续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅。
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泡椒鸡胗
食材:鸡胗300克,野山椒,泡椒,大葱,食用油,盐,姜片,青椒,料酒,白胡椒,鸡精,生抽
做法
1、鸡胗清洗干净,切片用刀在鸡胗片上划十字,切好后用料酒,白胡椒腌制一会,然后在沸水里煮至变色后马上捞出备用。
2、野山椒、泡椒、大葱切小段,姜切成姜片,还有青椒有切小块备用。
3、热锅放入适量食用油,待热油,放入大葱、野山椒、泡椒、姜片大火炒香,尽量多炒一会把泡椒里面的味道炒出来。
4、锅中再放入青椒翻炒30秒,然后加入煮过的鸡胗大火翻炒,一定要大火翻炒才爽脆,再加入鸡精、生抽调味翻炒均匀后,即可出锅
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韩式烩扇贝
做法
1.锅中加入姜片白酒煮沸水,加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用
2.大蒜切末,香葱切葱花
3.韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁
4.起锅热油,炒香蒜末
5.加入扇贝
6.然后迅速加入酱汁翻炒均匀
7.出锅装盘撒上葱花即可
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青椒肉丝

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修图|被王思聪内涵后,鞠婧祎“做作”言论被扒?自夸美到不用修图软件

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从截图可以看出,当时该网友发布图片合集中,除了鞠婧祎的一些采访之外,很大一部分都是鞠婧祎曾经发布过动态截图,而且确实也都是鞠婧祎自己发布过的。然而不少网友却表示,这些动态虽然看上去没有什么,但是里面的言论实在是显得太“做作”了。 有网友分...

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影帝|72岁影帝雷洪,破产后6位老婆纷纷跑路,如今再娶小20岁娇妻

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人民网|庭院种出小头蒜,五三村脱贫致富奔小康

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常熟|我们这样抓“六保”(59)

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面粉|玉米还能这样做早餐,加点面粉和鸡蛋做的早餐饼,好吃到飞起!

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影响|巴黎:埃菲尔铁塔准备重新开放

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奇星坊|老夫妻住山洞54年,人称“神仙伴侣”

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中国|驻大阪总领馆提醒领区中国公民警惕疫情反弹

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东山精密发行普通股股票1.03亿股 募集资金净额28.64亿元

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另外,公告显示,该公司同保荐机构天风证券分别与中国进出口银行江苏省分行、国家开发银行苏州市分行、中国银行(行情601988|诊股)股份有限公司苏州吴中支行、中国工商银行(行情601398|诊股)股份有限公司苏州吴中支行(以下简称“开户银行”)签署了...

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米饭|这样做的黄焖鸡,每天吃都不腻,特别下米饭

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大棚|酸酸甜甜就是“我”,我在盐边等你

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为了让记者更为直观地感受到红格番茄的美味,陈德刚掰开了一个刚采摘的番茄,掰开的一瞬,汁水和充盈的果肉就迫不及待顺着开口向外溢,饱满的果心立即呈现在眼前。记者尝了尝,舌尖率先触碰到沙沙的果肉,紧接着是像果冻一样的果心,嫩嫩的十分爽滑!再用小刀...

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健康|这早餐老少皆宜, 简单易做, 蒸一蒸10分钟出锅, 健康营养又很好吃

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我觉得做这个宫廷窝窝头挺容易的,准备好玉米面、黄豆粉,用热水搅拌一下成面团,搓成圆柱体,做成窝窝头的形状,烧开水后蒸10分钟就可以了。窝窝头要软点,要用热水,用热水做出来的窝窝头柔软点。黄豆粉就是把黄豆炒香用破壁机搅拌成的,如果不想自己做黄豆...

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特别|新锅不要直接用,大厨教你正确“开锅”,使用寿命长,炒菜不粘锅

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首先第1步就是清洗锅,因为炒锅在制作的过程中,肯定也会有一些机械的残留物,如果这些东西不清理干净的话,也是非常影响我们的身体健康的,甚至还特别影响我们炒出来的菜的口感,在清洗的时候,需要往里面放入适量的洗洁精,然后用刷子反复刷洗,最后用水冲...

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膳食纤维|经常吃洋葱对身体有什么好处?怎么挑选?怎么切“不会辣眼睛”?

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洋葱,虽然是一种普通的食品,同时也是一种“营养素种类比较多的食物”。洋葱之中不仅含有维生素C、矿物质钾元素、硒元素以及膳食纤维等基础营养素。而且还含有前列腺素A和槲皮素等相关植物活性的物质(当然也正是因为这两种物质的存在,才会赋予了洋葱比较独...

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上桌|千张,不炒不煮,这样做,上桌秒抢光

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香甜|蒸煮米饭有窍门,2分钟学会,蒸出的米饭松软又香甜,不粘锅底

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为什么饭店的米饭很好吃呢?自己在家却做不出来那样的效果呢?为了生活更美好,饭吃的更香。今天小编就教大家一招,不管陈米还是新米,都适用今天这个小技巧。让您2分钟学会如何蒸出香气怡人的米饭,吃饭更有滋有味,家人吃了都说好。一起来看看吧!首先,我...

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制作|甜品制作:奶油泡芙,把面糊搅拌成顺滑有光泽的状态

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制作一份“奶油泡芙”,需要用到的食材分别有低筋面粉55克、鸡蛋100克、清水100克、无盐黄油40克、细砂糖10克、食用盐一克,把这几种食材分别准备好之后,就可以进入制作的步骤。首先需要将鸡蛋磕入碗中,打散成全蛋液,并且静置至回温。然后准备一口锅加入水...

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搭配|包菜这样做,营养搭配,健康又美味,喜欢赶紧试试!

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今天用包菜来做好吃的,首先把包菜一片片的包下来,这样清洗的时候比较干净,用清水把膏菜清洗干净,清洗干净的包菜切成细丝,切好的包菜改刀在中间切一下,收入碗中备用,准备一根胡萝卜先切成片,再切成细丝,签好以后输入法中锅中烧开水,下入煲菜和胡萝卜...