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膳食纤维|经常吃洋葱对身体有什么好处?怎么挑选?怎么切“不会辣眼睛”?

『北京联盟摘要_ 膳食纤维|经常吃洋葱对身体有什么好处?怎么挑选?怎么切“不会辣眼睛”?』洋葱,虽然是一种普通的食品,同时也是一种“营养素种类比较多的食物”。洋葱之中不仅含有维生素C、矿物质钾元素、硒元素以及膳食纤维等基础营养素。而且还含有前列腺素A和槲皮素等相关植物活性的物质(当然也正是因为这两种物质的存在,才会赋予了洋葱比较独...


洋葱在我们这里也叫“圆葱”或者是“葱头”,这也是日常生活之中最为常见的大众化蔬菜,由于圆葱存放时间长而且售价比较的便宜,可以说是很多人家的常备菜。
洋葱,真的是一种“非常不错的食品”:
洋葱,虽然是一种普通的食品,同时也是一种“营养素种类比较多的食物”。洋葱之中不仅含有维生素C、矿物质钾元素、硒元素以及膳食纤维等基础营养素。
 膳食纤维|经常吃洋葱对身体有什么好处?怎么挑选?怎么切“不会辣眼睛”?
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而且还含有前列腺素A和槲皮素等相关植物活性的物质(当然也正是因为这两种物质的存在,才会赋予了洋葱比较独特的味道)。
在各种蔬菜之中,洋葱也是推荐我们大家经常吃的一种食物,颜色非常的秀丽,味道也比较的独特,营养非常的充足,这也是一种“全优食物”。
那么经常吃洋葱对身体到底有什么好处?
增强食欲,让各位变得更喜欢吃饭:
 膳食纤维|经常吃洋葱对身体有什么好处?怎么挑选?怎么切“不会辣眼睛”?
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洋葱具有“独特的香气”,其中含有的葱蒜辣素,食用可以增强我们的食欲,开胃消食,让各位可以变得更喜欢吃饭。
补充各类的营养素:
无论是维生素C或者还是膳食纤维,再或者是多种的矿物质元素,这些其实都是洋葱之中“值得一提的营养物质”,食用之后有非常不错的补充作用。
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促进肠道代谢,预防便秘:
由于大鱼大肉摄入的太多、饮水太少以及生活方式不健康等相关的问题,我们的生活之中有很多的人都被便秘所困扰;
经常性摄入洋葱等新鲜的蔬菜,可以增加膳食纤维的摄入量,以此可以促进身体肠道的代谢,增强排便的欲望,预防便秘等相关肠道的问题。
除了这些之外,洋葱可以治疗感冒、洋葱可以增强自身机体的免疫能力、洋葱可以软化身体的血管、洋葱可以抗癌等“治病理论”皆都是属于谣言,不可信,更不可传。
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记住我们的一句话:洋葱不过是普通的食材,它的营养也未免单一了一些,只有保持食物的多样性,人才可以摄取到不同的营养。经常吃洋葱不见的对我们的身体到底有多好,只不过是身体营养补充的一个来源而已。
那么洋葱应该怎么挑选?
洋葱在市场上面销售的品种主要是按颜色划分一般就两种:白皮的和紫皮的。紫皮的味道肯定要比黄皮要重一些,黄皮的并不是那么的辣,味道更是要偏甜一些。这个需要根据自己的喜爱来进行挑选。
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洋葱需要挑选那种干而光滑、皮脆、颈短的来选择,扁圆型的洋葱更是要好一些。用手按压洋葱的颈部,比较硬的并不是那么松软的为好。
那么怎么样切洋葱可以“不辣眼睛”?
洋葱切的时候需要选择一把非常锋利的刀,然后在刀刃上面抹一点清水,这样可以防止洋葱的汁液崩裂出来伤到自己的眼睛。
可以把洋葱入冰箱冷藏一个小时左右,这样洋葱的汁水遇冷就会凝固一些,切起来也不至于熏到自己的眼睛。
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切完洋葱之后手上留有的洋葱味道,可以用醋来擦拭一下,就可以轻松的去除。如果生吃洋葱之后嘴里留有一定的味道,可以嚼一点芹菜叶、茶叶也可以缓解这个味道。
洋葱作为我们日常常见的蔬菜,如果不是身体肠胃不好进行消化,那么经常食用肯定还是可以的。但是洋葱也只是一种食物,营养自然也就单一了一些,所以最好要搭配着来食用,这样才可以保证营养摄入的均衡。

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