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油腻|葵快食谱,番茄炒鸡蛋,简单可口,营养丰富,不油腻,适合夏季食用

『北京联盟摘要_ 油腻|葵快食谱,番茄炒鸡蛋,简单可口,营养丰富,不油腻,适合夏季食用』用料:番茄2个,鸡蛋3个,葱花少许,盐1小勺,糖1小勺,料酒1勺,番茄沙司1勺番茄炒蛋的做法:处理番茄,底部切十字刀,去蒂。番茄用开水浸泡,去皮。鸡蛋加入盐,料酒打匀。番茄切块。大火把锅烧热。转小火倒入油。加入蛋液炒匀。不要把鸡蛋炒的...


番茄炒鸡蛋

 油腻|葵快食谱,番茄炒鸡蛋,简单可口,营养丰富,不油腻,适合夏季食用
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用料:
番茄2个,鸡蛋3个,葱花少许,盐1小勺,糖1小勺,料酒1勺,番茄沙司1勺
番茄炒蛋的做法:
处理番茄,底部切十字刀,去蒂。

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【 油腻|葵快食谱,番茄炒鸡蛋,简单可口,营养丰富,不油腻,适合夏季食用】番茄用开水浸泡,去皮。

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鸡蛋加入盐,料酒打匀。番茄切块。

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大火把锅烧热。转小火倒入油。加入蛋液炒匀。

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不要把鸡蛋炒的很老。稍微成型就可盛出,待用。

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调中火。锅里不用再放油。直接把番茄粒和糖放入翻炒。

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待番茄炒出汁后。加入番茄沙司。

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待番茄超软后。调小火。加入鸡蛋,慢慢炒匀。

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当炒到番茄与蛋相互融合即可。把番茄炒蛋盛出,撒葱花。葱花选用青葱这部分。

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小贴士:盐要加一次,也就是在蛋液中,所以这里的量必须加到位。这里的糖不是为了甜味,而是为了番茄的酸味,所以不需要加很多。

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