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俱全|简单上档次的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃

『北京联盟摘要_ 俱全|简单上档次的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃』食材:胡萝卜一根鸡蛋两个做法:1、胡萝卜削皮切丝备用,鸡蛋打散。锅烧热,放油加热,倒入鸡蛋炸香,盛起备用。2、内放油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒,差不多软了加入刚炸好的鸡蛋,混炒,加点盐,翻炒,起锅装盘。爆炒小河虾做法:1.将小河虾洗净、控水。2.干红...


胡萝卜炒鸡蛋
 俱全|简单上档次的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃
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食材:胡萝卜一根鸡蛋两个
做法:
1、胡萝卜削皮切丝备用,鸡蛋打散。锅烧热,放油加热,倒入鸡蛋炸香,盛起备用。
2、内放油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒,差不多软了加入刚炸好的鸡蛋,混炒,加点盐,翻炒,起锅装盘。
爆炒小河虾
做法:
1.将小河虾洗净、控水。
2.干红椒掐断和花椒一起备用。
3.锅里倒油。
4.油三成热时就把花椒和干红椒倒入锅内。
5.小火将花椒和干红椒炒至发黄,不能炒糊了。
6.倒入小河虾,大火翻炒。
【 俱全|简单上档次的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃】7.小河虾一个个都变成了红色。
8.炒5分钟左右时,小河虾带的水分已挥发完,这时放一勺盐进去。
9.再不停的翻炒均匀就可以关火出锅了。
腊肉炒土豆片

食材:
土豆1个、腊肉200克、青椒2个、葱2根。
做法:
1.把土豆去皮洗净切成片,腊肉洗净切成薄片,青椒洗净去头去籽切成片备用,葱洗净切成段备用。
2.锅中烧油,油热后倒入腊肉翻炒至透明盛出备用。
3.锅中留油,油热后倒入土豆片翻炒至两面金黄,加入生抽、盐、鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀后。关火,出锅装盘即可食用。
鸡蛋煎豆腐
 俱全|简单上档次的几道家常菜,色香味俱全,营养解馋下饭,好看又好吃
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食材:
鸡蛋1个 ,豆腐1盒 ,葱花1根 , 橄榄油少许,盐过量
做法:
1、豆腐切生长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花。
2、将豆腐片放入蛋液里略微腌制使其入味。
3、平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火。
4、煎至两面金黄,撒上一点葱花即可。

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