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大人|入秋了,教你炖鸡汤,不腥不柴满屋飘香,大人孩子都爱喝

『北京联盟摘要_ 大人|入秋了,教你炖鸡汤,不腥不柴满屋飘香,大人孩子都爱喝』准备调料:鸡精,食盐,食用油步骤一:土鸡洗净,切块,干香菇洗净,用水浸泡半小时左右,备用;步骤二:锅里热油,六七成热时倒入鸡块,翻炒,可以加少量食盐,让鸡块入味,可以去血水去腥,增味,让鸡汤更加香浓美味。步骤三:翻炒完后,加水进...


进入了秋季,煲汤是各位妈妈在厨房里的日常了吧。工作累了,或者是生活烦闷了,一碗炖鸡汤就是抚平情绪的佳酿。但鸡汤到底要怎么炖才能鲜香不腻呢?今天翠姨教你鸡汤的正确做法,保证不腥不柴满屋飘香,大人孩子们都爱喝,快来看看吧!
 大人|入秋了,教你炖鸡汤,不腥不柴满屋飘香,大人孩子都爱喝
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准备食材:土鸡一只,姜片,干香菇
准备调料:鸡精,食盐,食用油
 大人|入秋了,教你炖鸡汤,不腥不柴满屋飘香,大人孩子都爱喝
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步骤一:土鸡洗净,切块,干香菇洗净,用水浸泡半小时左右,备用;
 大人|入秋了,教你炖鸡汤,不腥不柴满屋飘香,大人孩子都爱喝
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【 大人|入秋了,教你炖鸡汤,不腥不柴满屋飘香,大人孩子都爱喝】步骤二:锅里热油,六七成热时倒入鸡块,翻炒,可以加少量食盐,让鸡块入味,可以去血水去腥,增味,让鸡汤更加香浓美味。
 大人|入秋了,教你炖鸡汤,不腥不柴满屋飘香,大人孩子都爱喝
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步骤三:翻炒完后,加水进去,煮到沸腾,撇去水面的浮沫,把香菇和浸泡香菇的水一起倒进去,继续煮。
步骤四:煮到沸腾后,就把汤倒入一个大碗里,放入高压锅压半小时左右。
步骤五:这时候就可以调味了。根据自己口味的需要加入适量食盐,没有盐的汤也没有味道不好喝。鸡精也可以加一些,不喜欢鸡精的可以不加。鸡精可以提鲜,让鸡汤的味道更加鲜美。
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步骤六:搅拌均匀,就可以盛碗端出来食用了。

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